我们常说：“每天吃一个苹果，可以远离生病。”究竟苹果有什么神奇的功效呢？苹果含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素以及丐、磷、铁、酸、林檬酸、酒石酸、鞣酸等有机酸以及果酸胶、纤维素等。苹果周身都是宝，对促进身体健康有以下效果。

　　增强记忆力：
　　苹果不仅富有大脑所须的营养成分，而且含有益于儿童生长发育的钎维素和能增强儿童记忆力的锌。因此，儿童吃苹果，可以促进大脑发育，增强记忆力，苹果还被称为“记忆之果”。
   
　　减肥消脂：
　　苹果酸是低热量减肥的理想食物。苹果酸可使人体内的脂肪分解，防止体态过胖，并使皮肤润滑柔嫩。

　　明目护眼：
　　苹果有“明目果”的美称，因为它含有对視力有关键作用的维生素A和微量元素硒。据印度科学家研究，正常视网膜含硒7微克，而鹰眼含硒量是人的100倍，这说明敏锐的视力与硒含量有关；某些人在黄昏视物不清的人，也是因缺乏维生素A而使视紫红素合成减少所致。因此常吃一些苹果，可保护视力。