现在，满大街的柚子开始让人垂涎欲滴了，告诉你，柚子营养价值非常高，不仅可以补充蛋白质、有机酸、维生素、钙、磷、镁、钠等人体必须的元素外，还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便、促进伤口愈合等功效。
　　下面就为各位推荐几款用柚子做的美味，养生又饱口福！

　　1、柚子肉炖鸡：温中益气补肺，下气消痰止咳，适用于肺虚咳嗽及发作性哮喘等病症。
　　柚子1只（隔年越冬者佳），雄鸡1只（约500克左右）。将柚子去皮取肉，放入鸡肚内，加清水适量，隔水蒸熟，饮汤吃鸡。每周1次，连服3次。

　　2、柚汁蜜膏：温中理气，和胃止呕，适用于妊娠恶心呕吐，胃疼痛不适者。
　　柚子5－8只，蜂蜜500毫升，冰糖100克，姜汁10毫升。
　　将柚子去皮核绞取其汁，用文火煎浓稠后，加人蜂蜜、冰糖和姜汁，同熬成膏状，冷却后装瓶备用。每次1汤匙，沸开水冲服，每日2次。