大豆，已经成为被人们所推崇的健康食品之一，市面上各种豆制品也是非常受欢迎。但是一项最新的研究显示，大豆中的某些成分会造成精子数量的下降，从而影响男性的生殖功能。许多豆奶和大豆酸奶也成了可以杀死精子的食品。
　　英国研究人员认为，大豆中所含的化学成分可以“模拟”雌性激素雌二醇的功能，从而导致精子数量减少。研究人员称：“男性体内雌二醇水平的改变不仅会影响精子数量，而且还有可能导致附睾等男性性器官结构异常。时间久了，还会导致其他疾病，如睾丸癌等。”
　　其实早在2003年，美国巴尔的摩市约翰斯·霍普金斯大学就已经有了惊人研究结果：英国与日俱增的大豆消费可能是造成男性生殖功能降低，以及很多男性性发育异常的罪魁祸首。科学家们认为，孕期或母乳喂养期的妇女进食大豆可能会危及男性婴儿的生殖功能，因为大豆中含有的某些化学物质与雌二醇的功能非常接近。
　　另外，还有一些其他的研究发现，大豆中所含的类似激素的化学成分可能和某些癌症、脑部疾患以及婴儿的发育异常有关。但是代表英国大豆食品加工业的大豆蛋白协会称，目前还没有确凿的证据表明大豆对人体健康有害。
　　事实告诉我们，大豆虽好，但是过犹不及，吃多了也不见得是好事哟！