空气中已经可以闻到春天的味道了，各种野菜也开始长得蓬蓬勃勃。野菜的吃法很多，营养丰富，物美价廉，还是一种时尚的享受，当然，最令人高兴的事，吃野菜还有抗癌的作用。

　　蒲公英：
　　其主要成分为蒲公英素、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆碱等。可防治肺癌、胃癌、食管癌及多种肿瘤。

　　纯菜：
　　其主要成分为氨基酸、天门冬素、岩藻糖、果糖等。如纯菜叶背分泌物应对某些转移性肿瘤有抑制作用。可防治胃癌、前列腺癌等多种肿瘤。